Nepečené proteinové tyčinky
Příprava: 10 minut
Chlazení: 60 minut
Celkový čas: 70 minut
Náročnost: VELMI SNADNÉ
6-8 tyčinek
bez lepku, bez přidaného cukru, fit
SUROVINY:
- 125 g ovesných vloček (pro bezlepkovou verzi, certifikované bezlepkové vločky)
- 3 odměrky (60 g) Proteiňáku kakao
- 75 g ořechového másla (arašídové, lískoořechové, mandlové)
- 20 ml rostlinného nebo plnotučného mléka
- špetka soli
POSTUP:
Ovesné vločky nasypte do food-procesoru a rozemelte na „mouku“, přidejte Proteiňák, špetku soli a několika pulzy promíchejte.
Do suché směsi přidejte ořechové máslo a mléko a mixujte, dokud není směs krásně hladká a nelepivá. Pokud je směs příliš suchá, přidávejte po lžičkách mléko. Směs na proteinové tyčinky by neměla být příliš lepivá.
Hotovou směs přendejte do formy na tyčinky nebo jiné formy obdélníkového tvaru (např. na biskupský chlebíček), formu vyložte potravinářskou fólií (pokud používáte silikonovou formu, potravinářská folie není potřeba). Směs pevně natlačte do formy, co nejvíce uhlaďte. Překryjte potravinářskou folií a dejte na 60 minut vychladit do lednice.
Vyndejte z formy a nakrájejte na 6-8 tyčinek. Jednotlivé tyčinky zabalte do voskovaného papíru a uskladněte v uzavíratelné doze v lednici.
TIP: Po vychlazení můžete tyčinky polít rozpuštěnou čokoládou :)
